Recept: Homemade Sushi Bowl

Homemade Sushi Bowl

Perfect als lunch, laag in koolhydraten en hoog in onverzadigde vetzuren!

Ingrediënten ( 1 portie):

  • 120 gram verse zalmfilet
  • 40 ml sojasaus
  • 100 gram komkommer
  • 20 gram mais
  • 20 gram zeewier
  • 25 gram endamame (bij Albert Heijn kun je een potje met losse endamame kopen ipv de bonen. Minder gepruts en minder tijdsverlies ?)
  • 100 gram ijsbergsalade

?? Snij de zalm in blokjes en laat deze +/- 10 minuten marineren in sojasaus

?? Snij de ijsbergsalade fijn en leg die onderaan de kom/het bord. Snij de komkommer en voeg deze samen met de rest van de groentjes toe als topping

?? Laat de zalm even uitlekken en voeg de gemarineerde zalm ook toe aan de bowl

?? READY ??

PER 1 PORTIE
  • CALORIEËN: 380 KCAL
  • KOOLHYDRATEN: 12 GRAM
  • VETTEN: 19 GRAM
  • EIWITTEN:  37 GRAM